Vom 23. bis 25. September haben unsere Küchenleiterinnen und Küchenleiter die Kochjacken an den Haken gehängt und sich zum kollegialen Austausch in unserer Akademie Großtreben versammelt. Auf dem Plan standen unter anderem das digitale Hygienekonzept „flowtify“ und unsere digitale Küchensteuerung „JOMOsoft“, außerdem gab es News aus dem ZQM und ein Deeskalationstraining. Den Mittwoch verbrachten die Kolleginnen und Kollegen mit einem Coaching zu interkulturellen Kompetenzen und dem Lenken und Leiten von Jahresgesprächen. Abends folgten mit einer Teamhelden-Olympiade dann Spiel und Spaß für die Teilnehmer. Hier waren unter anderem Köpfchen, Schätzgeschick und Schnelligkeit gefordert, um die kleinen und großen Aufgaben in der Gemeinschaft zu lösen. Zu guter Letzt wurden vor der Heimreise die Sterne des CARE Service Awards für die einzelnen Teams verliehen. Einen Stern gab es für die Umsetzung der kontinuierlichen Fort- und Weiterbildung, einen weiteren für die Personalführung. Wie auch bei den Hauswirtschaftsteams besteht am Ende des Wettbewerbszeitraums im nächsten Jahr die Möglichkeit mit allen fünf Sternen eine Teamprämie von 1.000 Euro zu erhalten.
